Ca y est...
c'est parti...
Les feuilles sortent et avec elles leur corollaire d'oiseaux, d'insectes, de fleurs qui sentent bon, de couleurs, de parfums, de rires, de copains, d'apéros, de douces soirées, de matins qui chantent, de températures estivales, de jupes qui se raccourcissent, de terrasses, de ballades, de pique nique, de rosé et de blanc sec, de tout! C'EST LE PRINTEMPS!!!
L'heure de se réfugier près de la cheminée est révolue.
Je passe le temps que je peux à marcher dans le vignoble, comprendre quelles parcelles débourrent en premier, l'ordre de mise en marche du vignoble pour la saison en somme. Certaines sont flemmardes, et hésitent à sortir d'un hiver passé dans leur coton de bourre...(voir petite explication plus bas!...) D'autre annoncent fièrement la couleur de leur pouvoir...Green Power!
Très délicat notre travail en ce moment..
Allez je vous l'avoue...
On est super en retard.
Le travail que nous faisons aurait du etre fini il y a belle lurette mais voilà, les journées de formation à Blanquefort me font faire de la route, me font travailler après l'école, et la vigne passe après...pas chouette tout ça.
Très délicat car la vigne a débourré et nous sommes encore en train de plier. Lorsque les bourgeons sont à peine sortis, la feuille est ultra sensible, même une petite vibration dans le pied peut la faire tomber. Alors quand il faut plier, attention aux doigts qui touchent ces toutes petites feuilles. Un doigt qui frole le bourgeon, c'est une grappe en moins sur la latte (la branche)...Autrement dit...Concentration maximum, et rendement maximum!
On dira que cela fait partie de la sélection "naturelle"... Darwin a t'il intégré la main de l'homme dans ce principe!?
Ce mot a assez duré...
On y retourne!
A bientôt
Le millésime 2008 est en passe d'être mis en boite. Les bouchons vont sauter et l'année sera belle. Je n'imagine pas qu'il en soit autrement. A vos marques! Prêt! Achetez!
