Frais de port: 15€ de 1 à 24 bouteilles, Gratuit au delà!
Bienvenue dans le melting pot cyber paysan autour du Chateau Lestignac, Sigoulès, Périgord.
Ou est Lesti?
Zonage des posts
- Ce qu'il se passe (20)
- Humeurs et bla bla (12)
- Flambloyance on ze blog (5)
- Didascalies (1)
Partagez moi!
Comment se réconcilier avec les sommeliers...En regardant les sélections d'Aurélia!
Venez visiter, déguster, et passer du bon temps sur nos terres
Equipe de chocs, les vendangeurs!
Merci la famille...
Claude Bourguignon...Les sols viticols et la vie des pieds...
La citation du jour
Les vérités qui piquent...Le temps des grâces extrait 1
Egrapage manuel
C'est où?
Le rosé 2008
Jeunes baies, vielles vignes, aimant les plaisir de la table, cherchent cuve pour faire bon vin.
Si interessé merci de nous encuver au plus vite.
Les temps des grâces, extrait 2
Où puis je trouver du Chateau Lestignac?
Le blanc sec 2008
Qu'est ce qu'un rosé de pressée?
Tirer les bois...C'est dur...
"Tirer les bois", c'est enlever les sarments (accrochés aux fils) que l'on a coupé à la taille . Ils sont accrochés avec leur petits "bougnious" (je ne sais pas comment on apelle ces petites vrilles qui servent à la vigne, je les déteste d'ailleurs...) C'est une tâche ingrate que l'on se doit de réserver aux employés que l'on aime pas. Quand on a pas d'employés, c'est l'affreux propriétaire nanti qui le fait.Et les sarments, en les tirant, vous reviennent parfois à la figure, et vous griffent ou giflent selon leur humeur. C'est un peu l'humeur de la vigne au réveil, puisque tirer les bois marque le début d'un nouveau cycle après l'hibernation de la vigne...Parfois, la vigne n'est pas matinale...
Cuisine et vin: Le vin rouge du Chateau Lestignac avec ...
Le Semillon dans les hautes herbes: caresses pour délicatesses
La neige sur le repos d'hiver...Noel 2008
Les vendanges en moelleux: les dernières, les plus dures, les plus matinales...
Quand le marc est plus lourd que le moteur...Jean Marie cascadeur!
Un matin de vendange
Les brouillards matinaux, superbes conditions pour le développement de la pourriture noble sur nos sémillons
Un splendide accord: Truffes du Perigord vert, Chateau Lestignac rouge 1998
Vin ou coca...A vous de voir
Les soucis de 2008
Le milrandage: Les connexions ne s'établissent pas au sain de la baie et celle ci reste sous développée...
La machine a trouver le vin que je cherche
Les chatelains
Un essai de microcuvée
Jean Marie à la tache, dans un système de chauffe bricolé maison!
usbwine, le vin du futur
La blogocave, c'est bien de la lire, c'est encore mieux de la boire!
Mais que veut le consoma(c)teur?
Le temps des grâces
De Terre et d'Esprit s'élève...
Le temps des grâces, Vision court terme...
Gareopapilles, le site des petites bouffes faciles et natures
Des idées géniales d'amuses gueules, une conscience politique, un design décapant...
Le temps des grâces, extrait 3
Le temps des grâces, La révolution agricole...
La machine à vendanger...Un avion de chasse!
Flo en douce compagnie...
Du chêne comme mauvaise herbe...bon signe!
Esprit glougueule
Télé Lestignac -Le vin et la pub-
Miam
La vigne le casque sur les oreilles
La petite église de Lestignac
Datant du XVI ème siècle, cette petite église romane, comme tout le hameau de Lestigac, est classée Monument Historique.La beauté des lieux, avec ses vielles pierres et ces grosses batisses périgourdines font de ce lieu un petit paradis, où la dolce vita perigourdine prend tout son sens.Mes grands parents sont enterrés dans le tout petit cimetière en son pied.
Les herbes dans la vendange...vignoble mal tenu?
L'aération du jus en fermentation
Précisons tout de même que la benne est spécialement prévue à cet effet...
C'est quoi un bon vin?
La clio turbo jet edition Winery, paillasse de détente pour une pause bien méritée...
Les travaux d'hiver en tee-shirt...Génial!
Le vignoble vu des hauteurs
La muscadelle: Des aromes magnifiques pour un super millésime 2008 de moelleux!
Travaux d'hiver: les copains d'abord
Merci à Camille,Vincent, Pierre, Max, Olivier et Jean d'être venus m'aider à tirer les bois.
Les terreforts calcaires: douces collines
In vino veritas,La biodynamie en quelques paroles...
In vino veritas, la biodynamie en quelques paroles